当前位置:首页 > 养生 > 食疗

芋头有什么营养价值呢 吃芋头有什么好处呢

时间:2019-11-14 16:52:51 编辑:本站整理 5

大家在生活中应该都听说过或者吃过芋头吧,但是你了解芋头吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟芋头有什么营养价值呢,以及吃芋头有什么好处呢?如果你也想知道我们就一起来学习吧。

芋头有什么营养价值呢

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

芋头有什么营养价值呢 吃芋头有什么好处呢

吃芋头有什么好处呢

1、辅助治疗癌症

多吃一些芋头,还能辅助治疗癌症,因为它对放疗化疗产生的副作用有明显预防和消除作用,而且芋头中的天然成分还能减少身体内致癌物质的生成,它不但适合那些癌症患者食用,平时健康的人群常吃芋头还能起到预防癌症的重要作用。

2、维持身体酸碱平衡

人体内部环境酸碱失衡以后,人类身体素质就会下降,一些,疾病也会高发,如果平时能多吃一些芋头,就能促进身体内酸性物质的代谢,可以维持人体内部酸碱平衡,能抗疲劳也能减少一些常见疾病发生。另外身体内尿酸与乳酸减少以后,人体发生痛风与疲劳的机率也会明显下降。

3、补中益气提高消化能力

常吃芋头不单能吸收丰富的黏液蛋白,还能吸收大量天然皂苷,这些物质都能维持人体正常代谢,也能提高肠胃消化能力,它可以增加食欲,促进肠胃蠕动,对人类的中气下陷以及消化不良,都有明显调理作用。

4、提高人体抗病能力

平常经常吃芋头可以吸收丰富的黏液蛋白,这种物质能促进人体内免疫球蛋白的再生以提高人体免疫功能,它对提高人体抗病能力有很大的好处,平时最适合那些身体虚弱的人群食用。

芋头有什么营养价值呢 吃芋头有什么好处呢

吃芋头可以减肥吗

吃芋头达不到减肥的作用,虽说芋头是比较小的颗粒,它只是九分之一的玉米淀粉或者小麦面粉淀粉颗粒,人体吸收的速度非常快。但是它的升血糖指数较高,很短时间就会饿,自然达不到减肥的目的。而且若是用芋头来做主食,那么,正餐的分量要减少。食用芋头,先要将芋头切块,然后再和米饭一起蒸熟再吃。吃芋头需要搭配着肉类一起吃,可以做芋头闷鸭、芋头烧肉这样的菜式,而且芋头能够吸收大量的油脂,是一种高脂肪以及高碳水的组合,有催肥的效果,因此不适合减肥吃。而且芋头有丰富的膳食纤维,对于排便有帮助,可以解决减肥期间出现的便秘问题。

芋头有什么营养价值呢 吃芋头有什么好处呢

芋头可以生吃吗

芋头属于营养滋补类食物,不宜生吃。

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告